德昌美食攻略
德昌地处凉山彝族自治州,美食融合了彝族传统与川西南特色,以下为必吃清单及实用建议:
- 彝族坨坨肉:大块猪肉清水煮后蘸椒盐,肉质鲜嫩,推荐在彝家乐体验,人均约50元。
- 德昌卷粉:米皮包裹酸辣馅料,街头小摊随处可见,5元/份,搭配本地辣椒酱更佳。
- 酸菜土豆汤:彝族家常菜,酸爽开胃,小餐馆均可点到,15元/碗。
- 荞麦饼:粗粮制作,健康香脆,搭配蜂蜜食用,特产店有售,10元/份。
- 烤小猪:节日特色菜,皮脆肉嫩,需提前预定,建议多人分享。
Tips:美食集中位于德昌县城凤凰大道周边,夜市晚间18:00后开放;彝族餐馆多需现金支付,口味偏辣,可要求调整辣度。